Credit to sunkist sebab share resipi ini dan aku ubah ikut kemampuan diri sbg seorang student yg kekurangan bajet. hehe..so, jadilah lauk makan malam kami, ikan kembung masak tiga rasa..~
Bahan:
Ikan kembung 4 ekor
2 biji bawang putih
3 biji bawang merah
sedikit halia
Nenas
Tomato
Timun
Lobak merah
Cili giling
cili padi
Sos cili
Sos tiram
Sos ikan
Serbuk kunyit
garam,gula,minyak masak
Cara masak:
1) Siang ikan, bersihkan, dan lumurkan dgn garam dan serbuk kunyit, lalu goreng sampai garing..
2) Kemudian untuk kuah 3 rasa, panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah yg dicincang sampai naik bau
3) Masukkan cili giling dan goreng seketika..kemudian masukkan nenas
4) Masukkan lobak merah, halia, tomato cincang, sos cili, sos tiram, sos ikan, gula dan garam. Masak sampai pekat kuah.
5) Setelah siap masak, tuang kuah tadi ke atas ikan dan hias dengan timun.
Hasilnya, sedap jgk.. mudah dan sedap..try lah.. hee ;)
