Ayam masak serai pedas

Salam,

Ini masakan terakhir aku sbg student final sem kat utp setelah barang2 masakan kami di rampas oleh pihak2 ituu..hmmmm.

Bahan2 (untuk 5 orang):
-Ayam (potong kecil2)
-2 ulas bawang putih (hiris/tumbuk)
-1 ulas bawang besar (merah) (hiris/tumbuk)
-2 batang serai (dititik)
-10 helai daun limau purut
-2 biji cili padi besar (hiris)
-10 biji cili padi (ditumbuk)
-sos tiram (1 camca)
-sos ikan (sedikit)
-gula, garam (secukup rasa)
-minyak
-carrot (pengganti sayur..hehe)


Cara-cara:
-Panaskan minyak, tumis (bawang merah, bawang putih, cili, serai, daun limau purut) hingga naik bau.
-Masukkan ayam dan sedikit air untuk pastikan ayam masak sepenuhnya
-Masukkan sos ikan, sos tiram, gula, garam, carrot. Kacau sampai sebati. Tutup api dan hidangkan..

simple n sedap gak..rasa cam ala2 tomyam..try lah :)